みけティのお菓子(時々カメラ)な日々

へなちょこシフォン(ココアとコーヒーチョコチップ)

自分でチョコものが食べたくてココアシフォンを焼いてみました。
次の日に焼いたコーヒーチョコチップもまとめてup。
c0206513_1454082.jpg
ココアを混ぜるとメレンゲがしゅわしゅわ消えるーーー
けど思ったより膨らんだのは意外(笑)


c0206513_1473866.jpg
卵はLLサイズを使用、卵白は140gくらい、多すぎ!(笑)
まー、いつものごとく縮んでますね。。。

ハンドミキサーはテスコムから30年物のナショナルに戻しました。
なんかこっちのほうが使ってていい感じー?
(テスコムくん、速度切り替えのときに止まったりするし。接触不良?)
[PR]
by mike_tea | 2009-10-31 01:42
<< まともしふぉん?(抹茶大納言) ちびっこしふぉん(バナナラムくるみ) >>



焼き菓子大好き、最近はへなちょこシフォンをメインに焼いています。。。
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30