みけティのお菓子(時々カメラ)な日々

今週のシフォン

明日逢う友人への手みやげ用に、シフォンを焼き焼き。

デコポン
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デコポン煮ピール40g入り、もっと増やしてもいいかもー
ペーストにして入れちゃうのも好き、最近はゆず茶よりコレにはまってます(笑)

バナナラムレーズンくるみ
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バナナを煮詰めたものとホワイトラム酒漬けグリーンレーズンとダークラム酒漬けくるみ入り。
オトナな感じ?

キャラメルアーモンド
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キャラメルクリーム75gとアーモンドスライス入り、もはやこれはシフォンではない。。。(苦笑)
砂糖を控えすぎて超甘さ控えめ、なんかパンみたいだ(^^;
こないだ作ったのはもっとがつんとキャラメル(カラメル)のほろ苦さが効いていたのでもっと入れないとダメらしい。

しーかーし。
爆発きのこではないにしても。
なぜに焼きあがるとこんなに凹むのか。。。
やはり合わせがまずいのかなぁ。
もう1回バニラシフォン講座受講しないとダメ?(苦笑)
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by mike_tea | 2010-05-15 04:27 | シフォン
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焼き菓子大好き、最近はへなちょこシフォンをメインに焼いています。。。
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