パウンド祭り?
今日はこんなんも焼きましたー
手前は植物油と粗糖のクランベリーレモンパウンド。 奥は溶かしバターとホットケーキミックスで作った、ラムレーズン・くるみ入りパウンド。 クランベリーレモンは、全卵と粗糖を十分あわ立てて(湯せんはナシ)、粉・牛乳・植物油の順に投入。 泡立て器で合わせましたー 粉はホットケーキミックスが2/3、薄力粉(ドルチェ)が1/3(^^; ホットケーキミックス(自家製)余っちゃってたから。。。 けっこう均一に膨らみましたねー (流れに乗ってみましたー、あとクックパッドにも載っていたので) レーズンくるみは全卵とてんさい糖と牛乳をすり混ぜて、粉を入れてバターを混ぜ混ぜ。 ホットケーキミックス、BPいっぱい入ってるんだっけか、爆発してますねー(^^; ちょっとあふれてしまった。。。 卵は2個の分量、スリムパウンド型を使用してまーす(^^) とりあえずラップして密封容器に入れたので、このまま2日ほど寝て頂きましょう。 味見してないので怖い。。。(^^;
by mike_tea
| 2010-01-12 02:08
| お菓子
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